Лунцзин, или "Колодец Дракона", – один из самых знаменитых и дорогих зеленых чаев Китая. Его выращивают в провинции Чжэцзян, в окрестностях города Ханчжоу. Лунцзин чай отличается нежным вкусом, легким ароматом и множеством полезных свойств.
История Лунцзин чая насчитывает более 1200 лет. Согласно легенде, император Цяньлун династии Цин во время своего визита в Ханчжоу попробовал этот чай и был настолько впечатлен его вкусом, что присвоил ему статус "Императорского чая".
Лунцзин чай собирают вручную, ранней весной, когда появляются первые почки. Для производства одного килограмма чая требуется около 30 тысяч молодых листочков. После сбора листья слегка поджаривают в специальных котлах, чтобы остановить процесс ферментации и сохранить все полезные вещества.
Польза Лунцзин чая для здоровья неоспорима. Он богат антиоксидантами, которые помогают бороться со старением, улучшают обмен веществ и укрепляют иммунитет. Регулярное употребление Лунцзин чая способствует снижению уровня холестерина в крови, нормализации давления и улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
Чтобы насладиться настоящим вкусом Лунцзин чая, важно правильно его заваривать. Для этого используйте мягкую воду температурой около 80 градусов. На 150 мл воды возьмите 3-5 граммов чая. Первую заварку следует сливать через 1-2 минуты – это позволяет «разбудить» чайные листья. Вторую и последующие заварки можно настаивать немного дольше, по вкусу.
Где же купить настоящий Лунцзин чай? К сожалению, на рынке много подделок. Настоящий Лунцзин чай можно приобрести только у проверенных поставщиков или непосредственно в Китае, в провинции Чжэцзян. Мы предлагаем вам купить Лунцзин чай напрямую из Китая, гарантируя его подлинность и высокое качество.
Лунцзин чай – это не просто напиток, это часть китайской культуры и традиции. Подарите себе и своим близким возможность ощутить настоящий вкус Китая.
