Пуэр — это не просто чай, это целая культура, традиция, которая требует особого подхода к хранению. Особенно это касается зрелого пуэра, который со временем только улучшает свои вкусовые качества. Но как правильно хранить плитки зрелого пуэра, чтобы они не потеряли свой уникальный аромат и вкус? Вот пять секретов, которые помогут вам в этом.
1. Контроль влажности
Оптимальная влажность для хранения пуэра — около 60-70%. Слишком сухой воздух может привести к пересыханию чая, а слишком влажный — к появлению плесени.
2. Температурный режим
Идеальная температура для хранения зрелого пуэра — комнатная, около 20-25°C. Избегайте резких перепадов температуры.
3. Защита от света
Прямые солнечные лучи могут негативно сказаться на качестве чая. Храните пуэр в темном месте или в непрозрачной упаковке.
4. Доступ воздуха
Пуэр должен "дышать", поэтому не храните его в герметичных контейнерах. Лучше использовать бумажные или тканевые мешочки.
5. Отсутствие посторонних запахов
Пуэр легко впитывает посторонние запахи, поэтому храните его отдельно от продуктов с сильным ароматом.
Следуя этим простым, но важным советам, вы сможете сохранить ваш зрелый пуэр в идеальном состоянии, чтобы наслаждаться его неповторимым вкусом и ароматом долгие годы.
